La dupla morterenses con un puntaje de 75,85 obtuvo el primer puesto y se quedó así con esta nueva edición de la competencia, seguidas de Victoria Trossero y Virginia Picco de Marull (74,42) y Andrea Heredia y Martina Pérez de Balnearia (69,14).

Este domingo en el predio del ferrocarril de la localidad de Marull, se llevó adelante el Certamen Nacional “Asadoras 2021”, donde mujeres de toda la región compitieron por el mejor asado con tinte criollo.

El evento fue un éxito, convocando a unas 800 personas a lo largo de la jornada y a unas 17 participantes. En esta oportunidad, la dupla conformada por las morterenses María Pineda y su hija Daiana Mendoza con un puntaje de 75,85 obtuvieron el primer puesto y se quedaron así con esta nueva edición de la competencia, seguidas de Victoria Trossero y Virginia Picco de Marull (74,42) y Andrea Heredia y Martina Pérez de Balnearia (69,14).

El certamen que ya es tradicional en la localidad contó con 17 participantes de Monte Cristo, Toro Pujio, Marull, Balnearia, Morteros, Brinkmann, Porteña y La Paquita, entre otros

Este año el formato del certamen fue diferente. En ediciones anteriores las concursantes debían cocinar un costillar de 15 o 16 kg, ahora debían realizar un asado, similar a los que uno cocina en su casa, con una presentación, guarnición y un corte sorpresa que fue una dificultad que le puso el jurado.

De esta forma el jurado conformado por reconocidos chefs, no solo evaluó la cocción sino también la organización, la limpieza, el profesionalismo, la prestación del stand, entre otras

Los equipos tuvieron horarios, algunos empezaron después de las 9 y otros después de las 10 o 10:30 hs, y tenían dos horas y media para hacer la cocción y entregar el producto final al jurado.

Las ganadoras se llevaron obsequios y un premio en efectivo de 20 mil pesos

Cerca del mediodía comenzaron los números artísticos que se extendieron hasta las 18 hs y paralelamente hubo una feria de emprendedoras y un espacio de juegos para los niños.

El intendente de Marull, Gabriel Faletto se mostró satisfecho por haber cumplido su promesa de dar continuidad a este evento que consideró “distintivo” de la localidad  y que “debe quedar en el calendario”

“Fue como festejar la vida”

 María Pineda, conocida chef de nuestra ciudad, había logrado dos segundos puesto y un tercero en el certamen de cocineras. Solo que esta vez su compañera en la cocina fue una de sus hijas

“Teníamos que cocinar 4 cortes (morcilla, salamín, costilla y vacío) más uno sorpresa”, destacó Pineda explicando que “el corte sorpresa fue una colita de cuadril bastante grande y gruesa”

Según contó Pineda su equipo arrancó a las 10.05 hs. y a las 12.20 hs. entregaron todo junto a unas ricas empanadas

“Hicimos salsa criolla y una salsa agridulce, además cocinamos empanadas criollas dulces y salteñas”, señaló emocionada la morterense que fue reconocida especialmente junto a su hija por la decoración de su stand donde a través de fotografías se pudo apreciar la labor solidaria que realiza a través de su merendero-comedor Calcuta. “Los jurados destacaron la decoración de la mesa y nos felicitaron”, dijo.

Con una vasta experiencia en la cocina, Pineda reconoció que “fuimos con una meta, el punto de la carne cocinada pero jugosa y así salió, tal cual lo habíamos hablado”

La felicidad es inmensa para la familia y así lo reconoce María: “estar con mi hija Dai significó mucho para mí y la sentí segura durante todo el certamen”

“Es algo que tenía pendiente durante toda la pandemia, fue como festejar la vida después de tantas pálidas que nos tocó pasar”, expresó feliz María, una mujer que con su simpleza, solidaridad y amor ha trascendido la fronteras de nuestra ciudad.