Morteros tendrá próximamente su Feria Consciente
Se realizará todos los sábados en la plaza San Martín. El jueves se realizó una primera reunión en el Hogar de Dia
El pasado jueves se reunieron en el Hogar de Día un grupo de productores locales interesados en dar vida a una Feria Agroecológica, coordinados por el Municipio local.
“Buscamos un espacio de encuentro entre productores locales, artesanales y consumidores que están buscando conocer que es lo que están comiendo, comer comida sana y natura”, explicó Juan Pablo Rivarosa, productor avícola.
“La idea es que participe el productor pequeño que produce a conciencia, crea un producto natural, artesanal y sano para sus vecinos, tenga un lugar donde ofrecer su producto”, agregó Rivarosa marcando que se trata de “definir un punto de encuentro entre un consumidor y un productor, logrando además un canal de venta para los productores pequeños”
Los pequeños productores acordaron que la Feria Consciente se realizará en plaza San Martin, una vez a la semana, todos los sábados. Ya confirmaron su presencia los productores de hortalizas, miel, pollo, huevo, conejo, panificación integral y comida sana
La feria tendrá un denominador común: que todos los productos deben ser sin agregados de químicos, ni agro tóxicos de ningún tipo, sin fertilizantes o fumigación
Desde el área de Bromatología municipal, Yanina Reburdo destacó la importancia de la “inocuidad y calidad alimentaria”. Por ello todos los productores que participen de la feria deben buscar el permiso bromatológico en el área de Bromatología de la Municipalidad de Morteros para garantizar la inocuidad de los alimentos
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