Este martes dará inicio una de las muestras más importantes para la industria láctea en Argentina: Todo Láctea, que se celebrará en las instalaciones de la Sociedad Rural de San Francisco, hasta el jueves.

Este evento representa una oportunidad única para mostrar el potencial del sector lácteo en nuestro país.

Entre las actividades destacadas se encuentran la Copa Argentina de Queso con Ojo y la Copa Argentina de Dulce de Leche, con la participación de 80 empresas.

Las Olimpíadas Lecheras Nacionales también serán parte fundamental de esta exhibición, con la presencia de 35 escuelas agrotécnicas provenientes de Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y Buenos Aires.

Se espera la participación de más de 300 empresas que exhibirán sus productos y servicios en este evento de tres días.

Además, se llevarán a cabo 10 jornadas de capacitación con la participación de 115 disertantes, incluyendo 12 internacionales.

Uno de los puntos destacados de la planificación de la muestra es el espacio dedicado a las mujeres, con la realización del Primer Encuentro Nacional de Mujeres Tamberas, que ya cuenta con la inscripción de 200 participantes.

Los visitantes también tendrán la oportunidad de presenciar la jura de campeones de las categorías Holando Argentino y Jersey, con la participación de 12 ejemplares de alto nivel.

La inauguración oficial será a las 10.45 horas en la plazoleta central de la exposición con la presencia de funcionarios nacionales, provinciales y locales; y dirigentes sectoriales.

Han confirmado su presencia Sergio Iraeta, Subsecretario de Producción Agropecuaria y Forestal de la Nación; Sergio Busso, ministro de Bioagroindustria de Córdoba; Gustavo Puccini, ministro de Desarrollo Productivo de Santa Fe; Pedro Dellarossa, ministro de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica de Córdoba; Damián Bernarte, intendente de San Francisco; Nicolás Carvajal, director del Banco de la Nación Argentina; y Raúl Paolasso, presidente de Bancor.

Acompañarán además este acto, una veintena de intendentes y jefes comunales de la región

Durante tres días (martes, miércoles y jueves), Todo Láctea concentrará la atención de la industria láctea argentina, convirtiendo a San Francisco en el epicentro de esta importante actividad productiva, donde se exhibirán diversas razas y ejemplares que reflejan el desarrollo y la innovación en la producción lechera nacional.

 

Los números de TodoLáctea

-205 stands albergando a cerca de 300 marcas exponiendo productos y servicios en 3 días de muestras (7, 8 y 9 de mayo).

-12 cabañas Holando Argentino y Jersey, con la norteamericana Leah James como jurado.

-115 disertantes, 12 de ellos internacionales en diversas jornadas de capacitación, talleres y competencias.

-35 escuelas agrotécnicas provenientes de las provincias de Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y Buenos Aires, que competirán en las Olimpíadas Lecheras Nacionales.

-30 tambos participando de la Jura a Campo por rodeos comerciales, de las provincias de Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires.

-200 mujeres inscriptas en el Primer Encuentro Nacional de Mujeres Tamberas.

-10 jornadas de capacitación, como las tradicionales Jornadas Lecheras Nacionales; de Genética y Reproducción; Una Sola Salud y Calidad de Leche; el Encuentro de Mujeres Tamberas; la Reunión Nacional de Tambos Orgánicos y Agroecológicos; el Simposio de Lácteos; una jornada sobre El Negocio de la Carne en sistemas lecheros; otra sobre Eficientización de Sistemas Base Pastoriles; la jornada Los Caminos de la Alfalfa con eje en la henificación y también un Encuentro de Dirigentes Tamberos.

-500 vaquillonas en el Remate Especial. Ejemplares de gran mérito genético, a realizarse el jueves 9 de mayo a las 14.00 horas, en el ring de ventas de TodoLáctea.

3 Talleres de actualización específicos, para operarios e idóneos, en temáticas como Crianza Artificial de Terneros, Enfermedades Podales y Terapéutica en Mastitis.

-7 competencias con premiaciones: Olimpíadas Lecheras Nacionales, Copa Argentina de Quesos con Ojos, Copa Argentina del Dulce de Leche, SuperCopa de Forrajes Conservados con premios para 6 categorías, Jura de animales Holando Argentino puros de pedigrí, Jura a Campo de Vacas Holando, y Jura de Vacas Jersey puras de pedigrí.

-80 empresas queseras y dulceras en la Copa Argentina de Quesos con Ojos y Copa Argentina del Dulce de Leche, coordinados por el INTI Lácteos en el Salón Piemonte.

-3.000 animales en el Remate de Invernada Holando y razas carniceras del miércoles 8 de mayo.

-15.000 visitantes (productores, técnicos, empresarios y estudiantes), entre ellos 200 extranjeros, son los que se esperan para esta edición en San Francisco.

-8 razas lecheras (Holstein, Jersey, Kiwi Cross, Pardo Suizo, Sueca Roja y Blanca, Montbeliarde, Girolando y Normando) en el Demostrador que montará la Escuela Manuel Belgrano de Pozo del Molle en la zona ganadera.

-2 Tours Lecheros que se realizarán el viernes 10 de mayo con dos rutas diferentes: Un recorrido será por ver un tambo de salida rápida y sistema Dry-lot (Colonia Vignaud) y el otro tour por dos tambos robóticos (Freyre y Ataliva), con 150 participantes.