El curso se dictó durante seis meses y estuvo a cargo del profesor Miguel Bainotti, un ex panadero de la localidad. La cantidad de inscriptos superó ampliamente las expectativas, ya que se anotaron 50 personas de Porteña y zona

Finalizó con éxito el curso de “panadería casera familiar”, dictado por la Universidad Popular de Córdoba, y el pasado miércoles los egresados recibieron sus diplomas en un sencillo acto que se llevó a cabo en la Casa del Bicentenario, que presidió el intendente municipal Carlos Baigorria.

El curso se dictó durante seis meses y estuvo a cargo del profesor Miguel Bainotti, un ex panadero de la localidad de vasta trayectoria en el rubro panificación.

La cantidad de inscriptos superó ampliamente las expectativas, ya que se anotaron 50 personas de Porteña y la zona y casi no se presentaron ausencias.

En este sentido, la Directora de Educación y Cultura de la Municipalidad de Porteña, María Elisia Ludueña, manifestó su alegría y satisfacción ya que “todo se desarrolló como estaba previsto, la asistencia durante el cursado fue muy positiva y pudimos certificar a 50 personas”.

Dijo además que “esto le va a dar la posibilidad a muchos de ellos de trabajar en este oficio”.

Miguel Bainotti, profesor del curso, ex panadero de Porteña durante 50 años, consideró que “fue todo un desafío y un sueño”.

Remarcó que “tuve panadería durante 50 años y no es lo mismo hacer que enseñar. Creía que no estaba preparado, pero acepté el desafío y me siento muy feliz”.

Según explicó el profesor, el curso apuntó básicamente al ámbito familiar y el objetivo fue poder brindarles conocimientos básicos sobre la elaboración de productos básicos como pan, criollitos, medialunas, pan casero, prepizas y pan de hamburguesa

Los alumnos que recibieron los certificados, avalados por la Universidad Popular, son:

Acosta Laura, Acosta Rosa, Acuña Mónica, Anriquez Fiama, Barbosa Liliana, Barrios Lorena, Bazán Mónica, Bellis María Luz, Burgos Olga, Bustamante Lucía, Coletti Lorena, Córdoba Susana, Díaz Nilda, Farías María Ester, Fessia Marina Claribel, Garnero Luciana, Gómez Eva, González Valeria, Grosso Mariel, Gudiño María Luz, Herrera Nadia Vanesa, Lascano Myriam, Leal Verónica, Ledesma Gonzalo, Ledesma Karina, López María Mabel, Ludueña María Elisa, Mansilla Anahí, Monje María Isabel, Monje Sandra, Montenegro Mirta, Moya Lucas, Muga Jenifer Angelina, Muga Mariela Lionela, Ocampo Estela Mariana, Peralta Vanesa, Pérez Vanesa, Pierucci Amanda Élida, Quiroga Alicia, Quiroga José, Rodríguez Marisel, Ronco Eduardo, Ronco Rocío, Suárez Noelia, Unrein Karen, Utrera Fernando, Vázquez María, Villanueva Nazareno y Voisard Norma.